عمّان: «الخليج»
احتفى طلبة جامعة أردنية بتخرج عدد من زملائهم، بتوزيع وجبة طعام شعبية مرتبطة بتراث لواء الرمثا شمالي المملكة، في مشهد حصد تفاعلاً واسعاً على وسائط التواصل الاجتماعي.
وظهر أكثر من 50 طالباً يحملون أطباق «الكباب الرمثاوي» الذي يُشبه في شكله الخارجي «الكبة الشامية»، ويقومون بتوزيعها على زملائهم وأعضاء الهيئات الإدارية والتعليمية والشؤون الوظيفية في جامعة «جدارا»، وسط ترديد أهازيج شعبية وأداء «الدبكة» التراثية.
ورُفعت لافتة تؤكد الاحتفاء بالخريجين الجدد، ضمن حفل طلابي داخل مبنى الجامعة، والتعبير عن ذلك بتقديم الوجبة التراثية المعروفة في لواء الرمثا، والتي تعد من «الكبب» المشهورة أردنياً، وتتكون من عجينة «جريش» و«برغل» مع بهارات محشوة باللحم والبصل، وتُقدم مسلوقة أو «مطبوخة» على البخار.
وحرص مشاركون في الاحتفال على ارتداء قطعة قماش سوداء تتميز بتصاميم «مزركشة» تتضمن أزهاراً مرتبطة بالأفراح، ويعتقد أنه تم جلبها من ألمانيا خلال سبعينات القرن الماضي.
